В конце лета на картофельных полях, в огородах нет-нет да отыщется приземистый зелёный кустик, сплошь усыпанный чёрными ягодами. Не стесняйтесь отведать подношения этого неприглядного поселенца: его ягоды вполне съедобны, и ежели их обварить- годятся даже для начинки пирогов. Когда-то пироги с паслёном, по-другому с поздникой, составляли для крестьянских детей немалое лакомство. Спелой поздникой даже расторговывались по базарным дням, хотя огородная ягода и не выдерживала соперничества с садовыми знаменитостями- малиной, ежевикой, чёрной смородиной.Внешне чёрный паслён кажется мелким кустарничком- так он жесток, крепок и деревянист. На самом деле поздника- трава, причём однолетняя: весной всходит, а к осени плодоносит. Корнем она обладает слабым, легко выдёргивающимся; стеблем ветвистым, но небольшим- редко вырастает выше 30 см. Листья "сердечком", по краям выемчатые, в свежем состоянии толстые, ярко-зелёные. Молодые листья богаты полезными веществами и как зелёная продукция частично могут заменять шпинат.
Цветёт всё лето. Собраны цветки в кисть, от 3 до 8 в каждой. Плоды поначалу зелёные и жёсткие, но, поспевая, мягчеют и темнеют. Зрелая ягода сочная, зелёномясая, с незначительным привкусом солонина. Чтобы его отбить, ягоды ошпаривают кипятком; внутри каждой скрыты мелкие плоские семена.
"Ваш сад".
