0 Использование хрена в свежем виде известно в народе с глубокой древности.

4 В старину считали, что петрушка помогает при очень многих заболеваниях и выгоняет злых духов из дома. А одна веточка петрушки, принесенная в дом, приносит долголетие и благополучие семье.

0 В пищу м лечебных целях используются листья. Известно, что до XVIII века русское и финское население заквашивало листья репы для варки щей.

12

2 Использование в пищу свежих и консервированных огурцов поднимает аппетит, благотворно влияет на усвоение других продуктов. Огурцы полезны при заболеваниях почек и печени, при повышенной кислотности желудочного сока, при ревматических заболеваниях.

3