В молодых садах, когда деревья ещё не полностью используют отведённую им площадь питания, в междурядьях не ближе метра от штамба можно высадить овощи.Можно также выращивать здесь смородину, крыжовник, малину, цветы.
Малину рационально размещать по краям приусадебного участка, чтобы её корни и поросль не затрудняли уход за плодовыми деревьями.
Выращивая междурядные культуры, считайте, что одновременно ухаживаете за плодовыми деревьями.
Немаловажное значение играет мульчирование (укрытие) почвы в приствольных кругах. Проводят весной после полного таяния снега. К середине лета на замульчированных участках сохраняется больше продуктивной влаги, почва становится рыхлой и быстрее поглащает интенсивные осадки. В жаркое лето почва не растрескивается, не образуется корка после дождя и полива, а значит, и нет необходимости в её рыхлении или перекопке. После мульчирования улучшается тепловой режим почвы, уменьшаются колебания температуры, лучше обогащается элементами питания.
В качестве мульчирующих материалов используется перегной и компост.
В орошаемом саду хорошо применять дерново-перегнойную систему содержания почвы. При ней выращивают в саду травы, часто их скашивают и зелёную массу оставляют на месте в качестве мульчи.
Если в междурядьях не выращивают другие культуры, то траву высевают на пятый год после посадке деревьев. Перед посевом трав почву полить и порыхлить, а после посева семена заделать граблями. Для посева лучше использовать овсяницу луговую 1,6-2г семян на 1 квад.м. Семена заделывать не глубже 2-3см. По мере роста трав их скашивают 4-7 раз приблизительно через 10-15 дней и оставляют как мульчу. Скошенную массу равномерно разбросать. Со временем всё перегниёт. Плодовые деревья на такой почве летом не перегреваются, а зимой меньше подмерзают.
Минеральные подкормки дают, поверхностно разбрасывая без заделки в почву: азотные ежегодно весной, фосфорные и калийные- осенью. А вот органические можно не вносить.
Как бы хорошо мы не смогли переработать яблоки, как не любили соки, компоты и др. консервы, вряд ли кто-нибудь откажется от свежих плодов среди зимы. Селекционеры создали много лёжких яблони сортов: Жигулёвское, Олимпийское, Витязь, Богатырь, Память Воину, Ветеран,Синапы, Спартан, Меканис, Орлик, Оранжевое и др. Набор поздних сортов велик. При хороших условиях плоды их можно сохранить до весны.
Когда снимать урожай?Простота вопроса просто кажущаяся. Рано снятые плоды плохи на вкус, хранятся не долго, да и урожай при раннем сборе значительно ниже. Вес яблока перед созреванием увеличивается ежедневно на 1,2-1,6%. Но перезревшие на дереве яблоки для длительного хранения тоже негодны. И поздно освободившиеся от плодов деревья зимних сортов не всегда успевают подготовиться к предстоящей зимовке. Такие яблони могут подмёрзнуть даже не в морозные, а просто холодные зимы.
