Энергетическая ценность свежих ягод составляет всего-то 40 ккал. По содержанию каротина превосходит клюкву, лимоны, груши, яблоки, виноград и чернику. Брусника- кладовая витаминов. Она нормализует работу желудка и повышает общий тонус организма.В народной медицине ценят не только ягоды, но и листья этого растения. Входящие в их состав дубильные вещества укрепляют стенки кровеносных сосудов, регулируют минеральный обмен веществ в организме и выводит из него некоторые токсичные вещества (соли кобальта, свинец).
Из листьев брусники готовят настой и отвары, лечат ими мочекаменную болезнь, воспаление почек и мочевого пузыря, а также подагру и ревматизм. Отвар листьев пьют при отложении солей, артрите, отёках, цистите. Для его приготовления взять 1 стол. л. свежих листьев, залить 2 стаканами воды, довести до кипения, держать на маленьком огне 5 минут. Снять и процедить.
Холодная брусничная вода хороша как освежающий напиток после бани или обильном застолья, а также для охлаждающих компрессов. А горячая- как потогонное, жаропонижающее средство. Ею полощат горло при ангине.
"Авиатрек-регион".
Брусника против простуд.
В этой вкусной ягоде собралась целая компания защитников против простудных заболеваний.
Подхватили вирус? Смешайте горсть брусники с 1 ст.л. мёда. Принимайте по 1 ч.л. каждые 2 часа перед едой. Это отличное антибактериальное средство.
Высокая температура? Пейте брусничный морс. 2 ст. брусники разотрите с 0,5 ст. сахара и 2 ст.л. мёда. Залейте 1 л кипятка. Оставьте на 15 минут. Процедите и пейте каждые полчаса по одному стакану. Морс вымоет инфекцию: температура снизится, а иммунитет окрепнет.
Подготовила Н.Семёнова, "Тайны звёзд", 2008.
