Наиболее распространённый сорт- "геркулес-1342". Рассаду выращивают в парниках или под плёнкой в рассадниках. Рассаду в грунт высаживают с 5-6 листьями по схемам 70Х50 или 70Х70 см.Брюссельская капуста развивается медленно. Она очень требовательна к плодородию почвы и влаголюбива. Навоз вносят под предшественник, так как свежий навоз и избыток азота задерживают образование кочанчиков и они бывают рыхлыми.
Непосредственно под посадку дают только полное минеральное удобрение из расчёта на 10квад.м: аммиачной селитры 150-300г, суперфосфата 300-400г и калийной соли 200-250г.
В момент образования кочанчиков растения хорошо подкормить суперфосфатом и хлористым калием (по 30г на 10л воды), выливая под растение по 1л раствора. Уход такой же, как за белокочанной капустой- полив, прополка, рыхление почвы, окучивание (1 раз) и борьба с вредителями и болезнями. Для ускорения формирования кочанчиков за 1-1,5 месяца до уборки урожая, когда нижние кочанчики сформируются, необходимо прищипнуть верхушечную почку. У растений, предназначенных для зимнего хранения, верхушку не прищипывают. Убирают из грунта с корнями и прикапывают в хранилище или в парнике, где кочанчики постепенно подрастают и уплотняются.
З.Сапожникова, агроном-овощевод.
