3
Лук защитит мозг от старения.
Японские диетологи рекомендуют включать в ежедневный рацион простой репчатый лук. Он благодаря специальным соединениям серы замедляет старение мозговых клеток и отлично улучшает память. Чтобы пользы от лука было ещё больше, смешайте его кашицу с мёдом (1:1) и ешьте по 1 ч. л. каждый день.
Красный лук от сердечных недугов.
В этом уверены китайские медики. Они обнаружили в красном луке вещества снижающие уровень холестерина в крови, не допуская развития ишемии и сердечного приступа. Оказывается, уже через 8 недель регулярного употребления в пищу красного лука уровень холестерина снижается на 20%. Добавляйте лучок в салаты и супы!
"Звёзды и советы".
Выращивают порей ради отбеленного ложного стебля- "ножки". В пищу идут также молодые листья (особенно у раннеспелых сортов). Этот лук отличается особой нежностью и слабоострым вкусом. Этот овощ способствует активизации обмена веществ. Его рекомендуют включать в рацион людям, страдающим излишним весом.