Круглобокий баклажан поможет быстро вывести бородавки.Овощ долголетия- такого почётного звания удостоился баклажан на Востоке. Действительно, в нём содержится огромное количество полезных веществ, витаминов и минералов. Ценен он и способностью поддерживать в организме кислотно-щелочное равновесие. Синенькие полезны при подагре, атеросклерозе, болезнях печени, почек, желудочно-кишечного тракта, некоторых нарушениях обменных процессов. Они малокалорийны, но очень питательны и хорошо стимулируют работу кишечника. Их рекомендуют включать в диеты для похудения. Сок неспелых баклажанов обладает бактерицидным свойством и потому успешно применяется для лечения гнойничковых заболеваний кожи. Пожаренные в подсолнечном масле овощи помогут при сильном кашле, а отваренные с уксусом- отличное желчегонное средство.
Если отварные баклажаны жёлтого цвета растереть с воском и маслом- получите мазь от трещин на пятках. Вода чёрного цвета, в которой замачивали целебный овощ, избавляет от чрезмерной потливости. Мойте ею руки и ноги, смешав с уксусом и мукой, замесите тесто- и станете обладателем замечательного средства для выведения бородавок.
*Благодаря обилию полезных веществ, помогающих выведению из организма холестирина, блюда из баклажанов особенно рекомендуется тем, кому угрожает атеросклероз, а также страдающим заболеваниями почек. Малоуглеводистый овощ показан больным сахарным диабетом. Ну и конечно абсолютно всем советуем есть баклажаны хотя бы потому, что они сказочно вкусны! Какие только яства с ними не придумали люди: фаршируют, жарят ломтиками с другими овощами (соте), сушат, солят, готовят икру, маринуют, консервируют, широко используя в различных национальных кухнях.
В синеньких содержатся соли железа, меди, витамины В1 и С, каротин, то есть комплекс элементов, способствующих стимуляции кроветворения при некоторых видах малокровия.
"Отдохни!" 2005.
