Инжир.

Автор: Домовой от 27 мая 2019, посмотрело: 63

0 Инжир.Инжир (фига, фиговое дерево, смоковница)- дерево из рода фикусов, высотой 8-10 метров с низкой широкой кроной. Произростает в тропическом и субтропическом поясе. Его можно встретить в Греции, Испаниии, Турции, на Кавказе, в Средней Азии и Крыму. Родиной инжира считается древняя Кария, горная местность в Малой Азии (отсюда латинское название растения - Ficus carica).
Плоды сочные, сладкие, грушевидной формы жёлтого, оранжевого или тёмно-синего цвета с орешками внутри. Снаружи покрыты тонкой ворсистой кожицей. Считается, что чем мельче плоды, тем инжир вкуснее. Инжир употребляют в свежем, сушёном и консервированном виде. Их свежих плодов готовят варенье, джем, пастилу, компоты и вина, за что плоды этого растения получили ещё одно название- "винная ягода".
Люди познакомились с инжиром очень давно- история выращивания фрукта насчитывает более 5000 лет. Его начали культивировать в Аравии, оттуда инжир был заимствован Финикией и Египтом. Смоковница упоминается в Библии: когда Адам и Ева, вкусив запретный плод, открыли свою обнажённость, "они сшили смоковные листья и сделали себе опоясания".
В Древней Греции фрукт считался настолько ценным, что любые попытки вывезти его за пределы страны приравнивались к контрабанде и считались государственной изменой. Атлеты-эллины переходили на инжирную диету при подготовкик Олимпийским играм Воины армии Александра Македонского в походах питались исключительно плодами фиги и изюмом. В Древнем Риме смоква была "продуктом №1" для ленионеров и гладиаторов, ведь, согласно поверью тех времён, инжир даровал силу и отвагу. Великий врач Авиценна назвал смокву обязательной пищей для пожилых людей.
"Русский кроссворд", 2017

Категория: Всемирная история дачных культур.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.