Свекольные рецепты.

Автор: Домовой от 21 сентября 2013, посмотрело: 5337

0 Икра из свеклы по-монастырски.
500г свеклы,
500г квашенной капусты,
1 головка репчатого лука,
1 стол.ложка томат-пасты,
1 стол.ложка сахара,
4 стол.ложки растительного масла,
соль, перец черный молотый по вкусу.
Вареную свеклу очистить, нарезать соломкой, обжарить на растительном масле вместе с нарезанным кольцами луком. Квашенную капусту отжать от рассола, нарезать помельче, потушить под крышкой в растительном масле с добавлением томатной пасты. Перемешать свеклу с капустой, прогреть на плите 5 мин., приправить сахаром, солью, перцем по вкусу.
Свекла печёная.
Крупную бело-розовую столовую свеклу промывают и запекают в кожице в духовке или в тануре до готовности. Готовую свеклу очищают, нарезают крупными ломтиками и укладывают на блюдо. Свеклу печёную подают к отварному мясу, птице.
Свекла отварная на пару.
Столовую свеклу моют, очищают, укладывают на решётку или каскан и варят до готовности. Готовую свеклу подают к мясным блюдам. При варке паром готовая свекла сохраняет все питательные вещества, она получается сочной и ароматной.

0
1
2
3
4
5

Категория: ---

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.