1
• Добавив немного уксуса к очищенному картофелю, можно уберечь его от потемнения.
* Кусочек сухого хлеба. положенный в кастрюлю, в которой варится капуста, избавит вас от неприятного запаха.
•Того же результата можно добиться, если при варке рыбы добавить в воду немного лимонного сока.
• Чтобы вернуть грецким орехам первоначальную свежесть,залейте их, не очищая, подсоленной холодной водой на 3—4 дня, они снова станут вкусными и сочными
• Несколько капель лимонного сока или винного уксуса, добавленные в кастрюлю при варке риса, помогут сохранить его белизну.
•Любителям домашнего хрена советуем тереть эти «злые» корни с помощью соковыжималки. При этом не тратится никаких усилий и плакать не придется Измельченную массу, а она получится очень однородной, соединяют с соком и далее готовят по обычному рецепту.
•Чтобы снять налет, со временем образующийся на стенках термоса, 20- 25 ягод шиповника измельчают и засыпают в термос, заливают кипятком и оставляют на сутки.
• Сохранить любую срезанную зелень свежей долгое время можно в холодильнике, если помыть ее тёплой водой, завернуть в чистую полотняную салфетку и положить в полиэтиленовый пакет.
*Если вы решили заготовить ни зиму соленья в банках, не забудьте смазать металлические крышки жиром сразу после закрутки — это Предохранит их от ржавчины.
*Хрен опытные хозяйки высушивают при комнатной температуре, а потом толкут в ступке. Порошок хранят в стеклянной посуде, а при необходимости разводят нужное количество теплой водой, добавляют по вкусу соль, сахар и специи — и приправа к столу готова.
*Варенье и компоты из вишни, персиков и абрикосов с косточками храните не больше года, чтобы не отравиться синильной кислотой. Варенье из этих плодов лучше хранить в холодильнике, а готовить с соблюдением всех правил.
"Спутник", 1999г.
Притяжения земли » Комната отдыха » Маленькие хитрости.
Маленькие хитрости.
Автор: Домовой от 12 октября 2010, посмотрело: 2277
Поделиться:
Категория: Комната отдыха
А также:
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
