0 Родина- остров Кипр, где ее обнаружили древние римляне.
Затем она была забыта Европой и появилась вновь лишь в XIV веке- ее привезли с Востока.
Цветная капуста долго не давала в Европе семян, их приходилось выписывать из Константинополя. Стоила цветная капуста очень дорого.
Так, в Англии XVII века за один ее кочешок платили 3 шиллинга. За эти деньги в то время можно было приобрести 3 меры пшеницы. До сих пор англичане говорят%-"Лучшие из цветов- цветы капусты", имея в виду нежные соцветия головки цветной капусты.
Обладателями семян цветной капусты постепенно стали страны, имевшие колонии с подходящими климатическими условиями. Например, голландцы покрыли сетью капустных огородов Мыс Доброй Надежды, где получали семена, и продавали их в Европе.
Лишь в XIX веке после того, как французский садовод-любитель барон де Кальвар сумел получить в своем поместье европейские семена цветной капусты, этот овощ стал относительно доступен.
В Россию цветная капуста впервые попала при царствовании Екатерины II и долгое время была привелегией одной знати. Ее неизменно подавали на знаменитых потемкинских обедах.
Во саду ли, в огороде...Календарь огородника 1996г.